Visita l’evento e scopri Carrara con i pacchetti  soggiorno dedicati ai visitatori  

Proposta  per 2 persone

L’offerta è valida per 2 persone e comprende:  Ingresso all’evento valido (per il 16 o il 17 dicembre), una cena per due persone presso Ristorante di Carrara, pernottamento in Residence/Bed & Breaksfast:  camera doppia, colazione inclusa 

Info e prenotazioni:

Tel. 0585 1812506
Su richiesta pacchetti personalizzati per più persone e più giornate e con varie tipologie di strutture ricettive

Residence 3*** –  3,5 km da CarraraFiere                             Tutti gli appartamenti sono di ampia metratura e sono arredati in maniera funzionale. Ogni appartamento è fornito di biancheria da letto e biancheria da bagno, cucina arredata con frigo e piccolo freezer, forno e completamente attrezzata. Ampio soggiorno/pranzo con angolo cottura, una camera matrimoniale, bagno con doccia e wc, balcone. Dispone di posto auto nel parcheggio interno non custodito e di due piscine.

Bed & Breakfast – 1 Km da CarraraFiere                                A due passi dal mare e nel centro di Marina di Carrara, costruita nel 2016 in stile marino, in legno bianco e arredi ricercati, decorazioni artigianali fatte a mano, inserti in marmo di Carrara.
Le camere assolutamente insonorizzate e certificate regalano all’ospite un soggiorno di assoluto relax; la struttura è ad alto risparmio energetico in quanto dotata di pannelli solari necessari al riscaldamento dell’acqua calda. La sala colazione è un ambiente arieggiato e spazioso; nella stagione estiva una veranda con tetto apribile vi permetterà di fare colazione all’aperto.

Cena vegan presso raffinato Ristorante a Carrara

Il locale elegante, in ambiente familiare, è parte di un antico  convento del ‘500 con piccola corte interna, ristrutturato con colori caldi ed accoglienti. La cucina, attenta e curata, varia stagionalmente offrendo varie specialità. (Guida Veronelli).

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     Necci con fusione di Parmigiano e verdure grigliate

Maltagliati di Neccio, cipollotti, radicchio e pinoli tostati

                                                        Dessert “La tradizione incontra l’innovazione”                                                               Neccio con ricotta, granella di mandorla e miele

                   La Farina di “Neccio”  (castagno) protagonista

La farina di castagne della Lunigiana è un particolare tipo di farina di castagne caratterizzata da un consistenza molto fine e dal colore avorio-crema che si ottiene grazie ad un’antichissima tecnica di affumicatura che ha luogo nei tipici metati alimentati costantemente con legna di castagno e alla molinatura fatta con macina a pietra.

La castagna è un frutto atipico,  contiene  molta meno acqua rispetto agli altri frutti e maggiori quantità di amidi che lo rendono un alimento super nutriente.

In più, la castagna è remineralizzante: contiene buone quantità di fosforo, calcio, ferro, potassio, rame, manganese. È poi un’ottima fonte di vitamine, in particolare di vitamina E, C, K e vitamine del gruppo B, utili per il buon funzionamento dell’organismo.

“L’albero del pane’“.

Si parla di castagna sin dal 1 sec  a.C. pensando a questo frutto come a una “ghianda ” o a una ” noce”.

Solo nei secoli centrali del Medioevo si  inizia a parlare di “coltivazione di castagno” come farinaceo, talmente importante ed identitario da sostituire il frumento laddove in montagna le coltivazioni di questo non erano possibili, tanto che dal X al XII secolo le piantagioni di castagno e di cereali vanno di pari passo.

“QUANDO IL VIN NON E’ PIÙ’ MOSTO, IL MARRONE E’ BUONO ARROSTO”