Programma
L’arte della fermentazione
L’arte della fermentazione Parte 1 | ||
Perché fermentare e quali benefici se ne traggono. Con prove dimostrative.
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L’arte della fermentazione Parte 2 | ||
Bevande fermentate: dove salute e gusto si incontrano. Kefir, Kombucha, Ginger Bug. Con prove dimostrative. | ||
L’arte della fermentazione Parte 3 |
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Frutta e verdura fermentata. Tradizioni, salute e gusto. Con ricette. |
